Core Casein

Utsökt kasein Med långsamt upptag

Core Casein innehåller mjölkprotein som utsöndras långsamt i kroppen och förser dina muskler med protein över längre tid än vad exempelvis vassleprotein gör. Tack vare att råvaran är såpass ren som den är blir proteininnehållet högt och smakerna något utöver det vanliga. Core Casein finns i fler utsökta smaker. Du får inte bara ett gott och mättande proteinpulver, Core Casein har även ett grymt näringsinnehåll och är låg på laktos, med tillsatt laktasenzym för att även du som är känslig för laktos ska kunna njuta av ett riktigt välsmakande kasein.

• Motverkar muskelnedbrytning
• Högt proteininnehåll
• Långsamt kaseinprotein
• Bra nattprotein och mellan måltider
• Låg på laktos

Kasein är det protein på marknaden som har allra långsammast upptagningshastighet, vilket gör den perfekt till ett gott mellanmål eller som ett sista mål innan du går och lägger dig på kvällen, som ett nattprotein. Den höga mättnadskänslan i kombination med bra näringsvärden och få kalorier har gjort kasein till ett givet val för många träningsintresserade som går på kaloriunderskott och vill motverka muskelnedbrytning.

Himmelska smaker

Core Casein har ett innehåll av fantastiska ingredienser som gör att smakerna blir något utöver det vanliga, tillsammans med en fyllig konsistens. Några av våra smaker innehåller chokladbitar. Det gäller smakerna Chokladdröm, Chocolate Banana Split, Nötkräm och Chocolate Chip Cookie. Våra goda kaseinsmaker kommer göra så att det vattnas i munnen på dig och längta till nästa gång du får dricka eller äta ditt goda kaseinprotein. I vårt bassortiment av Core Casein hittar du bland annat Vaniljsås med läcker smak av vanilj, Chokladdröm som har en fyllig och rik chokladsmak, Chocolate Bounty som förenar choklad och kokos till en härlig symfoni samt Jordgubbar med mjölk som för tankarna till sommarens glada dagar, denna smak innehåller även bitar av frystorkade hallon. Men håll ögon och öron öppna för snart kommer det komma fler utsökta smaker.

Vad är kasein bra för?

Kasein kommer från mjölkprotein, där den utgör den allra största delen av proteinet. När du äter eller dricker kasein och det till slut når magen bildas en gel som gör att det tar längre tid för kroppen att bryta ner. Det innebär att de aminosyror som finns i proteinet går ut i kroppen långsammare än vad exempelvis vassleprotein gör. Detta är positivt för den som vill tillgodose musklerna med protein under en längre period och förhindra att muskelmassan bryts ned.

Egenskaperna hos kasein gör det till ett smidigt tillskott när det är långt mellan måltider, under diet eller precis innan du ska lägga dig på kvällen.

Vad är det för skillnad på kasein och vassle?

Både kasein och vassle kommer från mjölkprotein, där 80 % utgörs av kasein och 20 % utgörs av vassle. De tillhör båda bland de vanligaste varianterna av protein och har lite olika funktioner. Vassleprotein tas upp snabbare i kroppen, vilket gör det till ett bra alternativ för att tillgodose kroppen med protein direkt efter träningspasset. Kasein har med sin långsamma upptagningsförmåga andra bra användningsområden, exempelvis för att förhindra att muskler bryts ned och för dig som vill förse kroppen med protein under en längre period.

Därför motverkar kasein nedbrytning av muskelmassa

För den som tränar mycket är det extra viktigt med sömn och rätt kost för att återhämtningen i kroppen ska fungera ordentligt. Musklerna som vi bryter ner under träning byggs som bekant upp genom vila och genom att tillföra kroppen rätt typ av näring. När du tar kasein en stund före sängdags motverkas nedbrytning av befintlig muskelmassa och kroppen förses med tillgängliga byggstenar att använda under hela nattens sömn.

Baka med kasein

Något som är riktigt populärt att använda kasein till istället för att ha det i shakern och dricka det, är att göra pudding eller mousse utav det och äta till gröten på morgonen, till mellanmål med goda tillbehör eller till kvällsmål med färska bär. Anledningen till varför man kan göra mousse eller pudding utav just kasein är för att det proteinpulvret lättare drar åt sig och absorberar vätska än vassleprotein. Dessa goda, nyttiga och proteinrika puddingar och mousser kan nämnas som:

• Kaseinpudding / Caseinpudding
• Kaseinmousse / Casein mousse
• Kaseinfluff / Caseinfluff

Kärt barn har många namn, men basreceptet är densamma och kräver enbart två ingredienser: kasein och vätska (vatten, mjölk eller växtbaserad mjölk). Tänk på att börja med en liten mängd vätska (cirka 0,5 deciliter) när du gör kaseinfluff eller kaseinpudding och successivt öka mängden beroende på hur du vill ha konsistensen. Beroende på hur avancerad du vill vara, hur mycket tid du har eller på hur hungrig du är kan man tillreda kaseinfluffet på lite olika sätt:

Vill du ha ett riktigt fluffigt och luftigt kaseinfluff rekommenderar vi att du använder elvisp. På så vis får du som sagt in mycket luft och beroende på hur mycket vätska du tillsätter får du en lättare konsistens på ditt kaseinmellanmål. Har du mycket tid kan du med fördel ställa in ditt kaseinfluff i kylskåpet cirka 1 timme, detta för att det ska få sätta sig lite, säkerställa en bra konsistens men framförallt kommer smakerna fram bättre när den fått stå till sig lite.

Har du ont om tid, går det lika bra att blanda kasein och vätska direkt i skålen och blanda med en sked. Försök ändå att få ner så mycket luft som möjligt när du blandar runt för att få lite mer volym på din proteinpudding.

Det är bara fantasin som sätter gränserna på vad du vill ha i ditt kaseinfluff eller vad du vill toppa det med. Gör iordning en skål med kaseinpudding i valfri smak samtidigt som din gröt på morgonen kokar ihop sig, toppa sedan gröten med kaseinfluffet, perfekt och god frukost som gör att du kommer hålla dig mätt länge. Vill du göra en efterrätt av din proteinpudding eller bara lyxa till den kan du toppa med lite sockerfri choklad, jordnötssmör, kokosflingor eller hackade nötter. Eller varför inte smaksätta exempelvis vaniljkasein med saffran, chokladkasein med sötdroppar i mint eller mandel.

Varumärke