Aktuella artiklar | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Ambassadörer

Recept: Bullar med proteinfyllning

Baka saftiga bullar med proteinrik fyllning. Blanda snabbt den busenkla grunddegen och fyll dem med valfria smaker. Prova dig fram till din favorit!

Ingredienser
1,5 dl vatten
15 g jäst
30 g smör
20 g rårörsocker
170 g fint dinkelmjöl
100 g grovt dinkelmjöl
1/4 tsk salt
1 skopa Core Casein, valfri smak
1/2 dl vatten
50 g smör
Några droppar sötningsmedel
2 skopor protein
1 dl vatten
Näringsvärde1 bulle
Energi229 kcal
Protein13 g
Kolhydrater24 g
Fett9 g

Gör så här:
1. Om du har tillgång till en Kitchen aid: Lägg vatten, smör, jäst och socker i skålen och kör igång på medelfart. Häll i mjöl och salt sist. Låt gå på medelfart i 20 minuter. Låt jäsa i 3 timmar i skålen och blanda sedan i 1 skopa protein och 1/2 dl vatten och blanda ordentligt.

2. Om du inte har tillgång till Kitchen aid: Dela jästen och häll över fingervarmt smör och vatten. Häll i socker, salt och mjölet. Arbeta ordentligt tills du har en slät deg. Låt jäsa 3 timmar och blanda sedan i protein och vatten som du arbetar ihop ordentligt.

3. För släta bullar delar du upp degen och formar släta bullar och lägger på plåt. Vill du ha fyllda bullar kvalar du ut degen på mjölat bakbord. Blanda smör, sötningsmedel, vatten och proteinpulver i valfri smak och blanda till en smet. Bre på denna på degen ett jämnt lager. Rulla degen och skär i 6-8 lika stora delar. Lägg på bakplåt eller i formar. Pensla med ägg om du vill och eventuellt en garnering.

4. Grädda i ugnen 200 grader i ca 10-12 minuter, håll koll på dem! Bullarna är klara när de är genomgräddade och gyllenbrun

Ingredienser

 
Core Casein


Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

 
Recept: Lussebullar med protein och fibrer

Recept: Lussebullar med protein och fibrer

Goda och nyttiga lussebullar i jultider som dessutom är låga på gluten.
 
Recept: Nyttig lasagne

Recept: Nyttig lasagne

Nyttig och kalorisnål lasagne som både är krämig och har fantastisk smak. 
 
Recept: Kalorisnål chili con carne

Recept: Kalorisnål chili con carne

Ett kalorisnålt recept på chili con carne - smakrikt och fantastiskt gott.
 
Recept: Proteinsmoothie

Recept: Proteinsmoothie

Lite extra energi på morgonen skadar inte!
 
Recept: Nyttig korvstroganoff

Recept: Nyttig korvstroganoff

Med detta recept gör du enkelt en nyttigare korv stroganoff.
 
Recept: Proteinrik havregrynsgröt med topping

Recept: Proteinrik havregrynsgröt med topping

Gör frukosten lite proteinrikare med denna goda variant av havregrynsgröt.
 
Recept: Proteinrik ugnspannkaka

Recept: Proteinrik ugnspannkaka

Proteinrik ugnspannkaka - Perfekt som mellanmål innan eller efter träning!
 
Recept: Proteinrik kyckling med stekt ris

Recept: Proteinrik kyckling med stekt ris

Denna blandning med kyckling och stekt ris kan bli en ny vardagsfavorit!
 
Recept: Saffransris med kyckling

Recept: Saffransris med kyckling

Välsmakande saffransris och kyckling, med juliga smaker.
 
Recept: Proteinpudding med krisp

Recept: Proteinpudding med krisp

Kvarg, proteinpudding och knaprig kaneltopping i en perfekt blandning!
 
Recept: Proteinkladdkaka

Recept: Proteinkladdkaka

Kladdig kladdkaka rik på protein och låg på kolhydrater och fett. God njutning!
 
Recept: Nyttig hamburgare

Recept: Nyttig hamburgare

Nyttigare variant av hamburgare med endast 5g kolhydrater
 
Recept: Proteinchokladbollar

Recept: Proteinchokladbollar

Socker- och glutenfria chokladbollar med mycket protein.
 
Recept: Proteinrik kycklingsallad

Recept: Proteinrik kycklingsallad

En mättande och proteinrik sallad med kyckling. Perfekt i matlådan!
 
Recept: Laga mör fläskkotlett

Recept: Laga mör fläskkotlett

Undvik en torr och tråkig fläskkotlett genom att göra den i ugnen
 
Recept: Nyttig chicken curry sub

Recept: Nyttig chicken curry sub

Surdegsbaguetter fyllda med krämig kycklingröra är nyttig och god snabbmat.
 
Recept: Proteinglass

Recept: Proteinglass

Proteinglass med ljuvlig smak av choklad.
 
Recept: Pulled chicken

Recept: Pulled chicken

Njut av mör och smakrik pulled chicken som tillagas på nolltid!
 
Recept: Fettförbrännande chiligryta på högrev

Recept: Fettförbrännande chiligryta på högrev

Kryddig gryta som hjälper dig bränna fett.
 
Recept: Gör din egen marinad

Recept: Gör din egen marinad

En god och nyttig marinad för sommarens alla grillkvällar.