Recept: Lussebullar med protein och fibrer

Finns det något godare och mer njutbart i jultider än lussebullar. Här bjuder vi på en syndfri version av dessa gula bullar med lågt innehåll av kolhydrater och högt innehåll av fibrer. Lussebullarna innehåller även protein som gör att du känner dig mätt länge.

Beroende på hur söta bullar du vill ha kan du variera mängden av stevia efter egen smak och tycke.

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser förutom stevia i en skål.

Vispa äggvita och stevia tills äggvitan är riktigt hård. 

Vispa äggula, kesella och milda mini mat till en jämn kräm, rör i krämen i skålen med de torra ingredienserna och rör sen i äggvitan tills allt blir en jämn smet.

Låt degen stå i ca 20 minuter.

Sätt ugnen på 160C°.

Rulla 10 stycken 50 grams smala korvar, forma till dem i ändarna, så som alla lussekatter bör snurras. Pensla med lite vispad äggula.

Grädda bullarna i ugnen i ca 20 minuter.  

Rekommenderade produkter

 

Core Whey Protein

 

Kokosmjöl

 

Mandelmjöl

 

FiberHUSK

 

Sötin