0 produkter
0 kr
Recept: Proteinrik kycklingsallad
Kycklingsallad är en riktig klassiker om man vill ha en hälsosam måltid. Denna sallad är fylld med spännande grönsaker och proteinrik kyckling.
| Ingredienser |
| ||||||||||||
| 2 portioner | |||||||||||||
| 2 st kycklingfiléer | |||||||||||||
| 100 g ruccola | |||||||||||||
| 1 avokado | |||||||||||||
| 250 g körsbärstomater | |||||||||||||
| 100 g majs | |||||||||||||
| 1/2 gurka | |||||||||||||
| 1/2 zucchini | |||||||||||||
| 2 msk pumpakärnor | |||||||||||||
| Salt | |||||||||||||
| Peppar |
Tillredning:
Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Stek dem i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter, eller tills de är helt genomstekta.
Skär under tiden grönsakerna i mindre bitar och lägg dem i en skål.
När kycklingen är klar, skär den i mindre bitar och blanda med salladen. Strö över lite pumpafrön och servera.
