Recept: Proteinrika laxbiffar

Att göra biffar av laxfilén är ett enkelt och gott sätt att variera sina fiskrätter. Lök och lime ger biffarna härlig smak, njut dem som de är eller använd dem som hamburgare.

Laxbiffar med machésallad och citron på en vit tallrik.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi525 kcal
Protein35 g
Kolhydrater44 g
Fett21,5 g
Fibrer7,8 g
4 portioner
500 g benfri laxfilé
1 dl hackad purjolök
1 lime
1 ägg
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 vitlöksklyfta
Servera med
4 port råris
200 g machésallat

Tillredning

Dela laxen i mindre bitar och mixa den sedan till en jämn smet med hjälp av en stavmixer. Tänk på att mixa i omgångar, annars blir det svårt att få en jämn och bra smet.

Blanda ner den hackade purjolöken samt ägg, salt och svartpeppar i laxsmeten. Dela limefrukten och pressa ner saften. Pressa även ner vitlöksklyftan och blanda. Forma biffar av smeten och stek dem 3-5 minuter på varje sida.

Koka råriset enligt anvisningarna på förpackningen. Servera sedan laxbiffarna med riset och machésallat.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Läs också

 

Därför är fiskolja bra för oss

Fiskolja innehåller fett som bidrar till hjärtat och hjärnans normala funktion.
 

Tomatpasta med tonfisk

Ladda upp inför träningen med en god och proteinrik pastarätt med tonfisk.
 

Recept: Nyttiga fiskburgare

Smakrika, krispiga och otroligt goda fiskburgare med obligatoriska tillbehör!
 

Recept: Krämig laxpasta

Ladda upp inför träningen med denna krämiga pastarätt!
 

Därför är omega-3 bra

Varför är omega-3 fettsyror så omtalade?
 

Recept: Tacokryddad lax

Gillar du tacos har du hur en variant med lax istället för köttfärs.  
 

Recept: Proteinrika brownies med kokos

Krämiga och proteinrika brownies smaksatta med kokos.
 

Recept: Laxwok med linser

Enkel och snabblagad rätt med wokgrönsaker, lax och linser
 

Recept: LCHF-lax

En mycket god laxrätt som även du som äter LCHF kan göra.
 

Recept: Proteinrika äppelmuffins

Äppelpaj i muffinsform. Nyttigt, proteinrikt och underbart gott!
Visa fler