Recept: Pepparkakor med protein

Pepparkakor hör advent och julen till. Dessa pepparkakor är lika krispiga och goda som vanliga, men mycket nyttigare. Letar du efter glutenfria, sockerfria och kolhydratsnåla pepparkakor är detta receptet för dig!

Nygräddade pepparkakor på bakplåtspapper.

Ingredienser
Näringsvärdeper kaka
Energi23 kcal
Protein0,8 g
Kolhydrater0,3 g
Fett1,9 g
Fibrer0,5 g
Ca 60 pepparkakor
100 g smör
1 dl stevia/sukrin/sötin strö
1 tsk malen kryddnejlika
1,5 tsk ingefära
3 tsk kanel
1 krm vaniljpulver
1 dl mandelmjöl
1 dl naturellt proteinpulver
1 msk fiberhusk
2 äggvitor
3/4 dl kokosmjöl
1/4 tsk bikarbonat

Tillredning:

Smält smöret i en kastrull och blanda ner sötin/sukrin och kryddor. Blanda därefter ner mandelmjöl och fiberhusk och låt sedan blandningen stå och vila i 20 minuter.

Vispa äggvitorna hårda och vänd ner dem i smeten när den vilat klart. Rör slutligen ner kokosmjölet, proteinpulvret och bikarbonaten. Täck över degen och låt den vila i kylskåp över natten.

Värm ugnen till 200 grader.

Kavla ut pepparkaksdegen, men gör den inte för tunn eftersom den då lätt kan gå sönder. Använd pepparkaksformar för att trycka ut pepparkakor. Grädda pepparkakorna i mitten av ugnen i 6-8 minuter. Var observant, pepparkakorna bränns lätt.

Låt svalna helt innan du äter så blir de extra krispiga och goda.

Har du inte tid eller ork till att göra dessa goda pepparkakor med protein, men fortfarande vill ha den goda smaken och doften av pepparkakor? Då ska du testa vårt egna Limited Edition Core Whey Protein med smak av pepparkaka. Testa även att blanda ner en skopa i havregrynsgröten för att få en härlig och julig skål på morgonkvisten som smakar pepparkaksdeg.  

» Köp Core Whey Pepparkaka här


Ingredienser

 
FiberHUSK
 
Core Whey Protein
 
Äkta Kanel
 
Mandelmjöl
 
Kokosfibermjöl
 
Mald Nejlika
 
Sukrin

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Läs också

 

Guide: Välj rätt proteinpulver

En enkel guide till proteintillskott.
 

Allt du vill veta om vassleprotein

I denna artikel går vi igenom kungen bland protein, vassleprotein!
 

Vi guidar: Så hittar du laktosfritt protein

Laktosintoleranta har flera potenta proteinsorter att välja bland.
 

Stor guide: Naturliga proteintillskott

Den som inte kan äta protein från mjölk har flera tillskott att välja bland.
 

Guide: Protein för träning

Varför är protein så viktigt för träningsresultaten? Svaret finner du här.
 

Stor guide: Få resultat med proteintiming

Lär dig om fördelarna att inta rätt proteinsort vid rätt tillfälle!
 

Stor guide: Vad är kasein?

Kasein är ett långsamt protein som passar bra för att bevara muskelmassa.
 

Stor guide: Allt om protein

En guide kring hur protein fungerar och hur mycket vi behöver.
 

Stor guide: Så bygger du muskler

De viktigaste stegen till ökad muskelmassa.
 

Recept: Proteinkladdkaka

Kladdig kladdkaka rik på protein och låg på kolhydrater och fett. God njutning!
Visa fler