Aktuella artiklar | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Matlådor | Ambassadörer

Recept: Pepparkakor med protein

Pepparkakor hör advent och julen till. Dessa pepparkakor är lika krispiga och goda som vanliga, men mycket nyttigare. Letar du efter glutenfria, sockerfria och kolhydratsnåla pepparkakor är detta receptet för dig!

Pepparkakor på proteinpulver.

Ingredienser till ca. 30 pepparkakor
1 dl Core Whey Protein Pepparkaka
2 dl mandelmjöl
1 dl majsmjöl eller bovetemjöl
1 1/2 tsk bikarbonat eller 3 tsk bakpulver
6 tsk pepparkakskrydda
1 nypa vaniljpulver
1 nypa salt
100 g kokosolja
1/2 dl Nicks fiber Syrup eller annan flytande sötning
2 msk Nicks Use like Sugar

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser förutom pepparkakskrydda och sötning i en bunke. Smält kokosolja, fiber syrup, Nicks use like sugar och pepparkakskrydda i en kastrull på låg värme. Blanda sedan ner kokosoljan med de torra ingredienserna till en jämn deg.

Låt degen stå i kylen över natten så att den sätter sig och smakerna får komma fram.

Dag 2

Sätt ugnen på 175 grader

Dela upp degen i 2-3 delar så att det blir lättare arbeta med och kavla ut. Kavla ut en del mellan två bakplåtspapper till önskad tjocklek. Ta bort det övre bakplåtspappret och stansa ut dina pepparkakor i önskad form.

Ta bort den överflödiga degen och dra sedan över bakplåtspappret på en plåt och grädda de blivande pepparkakorna i mitten av ugnen i 5-10 minuter, beroende på hur tunna du gjort dem.

Ha koll på ugnen då det kan gå fort i slutet av gräddningen så att du inte får bräda pepparkakor.Medan den första plåten är i ugnen är det bara att upprepa processen med att kavla ut deg mellan två bakplåtspapper och stansa ut i önskade formar.

Lägg kakorna på ett galler så att de får svalna helt innan du tar första tuggan. Förvara dem i kylskåpet.

Ingredienser

 
Core Whey Protein
 
Mandelmjöl
 
Sukrin
 
FiberHUSK
 
Kokosfibermjöl
 

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

  Guide: Välj rätt proteinpulver

Guide: Välj rätt proteinpulver

En enkel guide till proteintillskott.
  Allt du vill veta om vassleprotein

Allt du vill veta om vassleprotein

I denna artikel går vi igenom kungen bland protein, vassleprotein!
  Vi guidar: Så hittar du laktosfritt protein

Vi guidar: Så hittar du laktosfritt protein

Laktosintoleranta har flera potenta proteinsorter att välja bland.
  Stor guide: Naturliga proteintillskott

Stor guide: Naturliga proteintillskott

Den som inte kan äta protein från mjölk har flera tillskott att välja bland.
  Guide: Protein för träning

Guide: Protein för träning

Varför är protein så viktigt för träningsresultaten? Svaret finner du här.
  Stor guide: Få resultat med proteintiming

Stor guide: Få resultat med proteintiming

Lär dig om fördelarna att inta rätt proteinsort vid rätt tillfälle!
  Stor guide: Vad är kasein?

Stor guide: Vad är kasein?

Kasein är ett långsamt protein som passar bra för att bevara muskelmassa.
  Nybörjarguide om protein

Nybörjarguide om protein

En guide kring hur protein fungerar och hur mycket vi behöver.
  Stor guide: Så bygger du muskler

Stor guide: Så bygger du muskler

De viktigaste stegen till ökad muskelmassa.
  Recept: Proteinkladdkaka

Recept: Proteinkladdkaka

Kladdig kladdkaka rik på protein och låg på kolhydrater och fett. God njutning!
  Hur bra är sojaprotein?

Hur bra är sojaprotein?

Sojaprotein är den vegetabiliska motsvarigheten till vassleprotein.
  Recept: Proteinglass

Recept: Proteinglass

Proteinglass med ljuvlig smak av choklad och mint.
  Fördelarna med hydrolyserat vassleprotein

Fördelarna med hydrolyserat vassleprotein

Hydrolysat är mycket snabbupptagligt, minimalt med fett och kolhydrater.
  Därför är vassleproteinisolat kungen av proteinpulver

Därför är vassleproteinisolat kungen av proteinpulver

Vassleproteinisolat är en renare variant av vassleprotein med högre proteinhalt.
  Hur bra är risprotein?

Hur bra är risprotein?

Risprotein är ett naturligt och vegetabiliskt proteintillskott.
  Så fungerar ärtprotein

Så fungerar ärtprotein

Ärtprotein är ett vegetabilsikt protein fri från gluten och laktos.
  Så fungerar äggprotein

Så fungerar äggprotein

Äggprotein är ett medelsnabbt och mycket potent protein.
  Recept: Proteinpudding med krisp

Recept: Proteinpudding med krisp

Kvarg, proteinpudding och knaprig kaneltopping i en perfekt blandning!
  Naturligt protein i kosten: Hampaprotein

Naturligt protein i kosten: Hampaprotein

Hampa är en fullvärdig vegetabilisk proteinkälla, fri från laktos och gluten.
  Vad är bäst - aminosyror eller protein?

Vad är bäst - aminosyror eller protein?

Vad är fördelen med att äta aminosyror kontra att äta proteinpulver?