0 produkter
0 kr
Recept: Pistaschfalaflar
Dessa falaflar smakar fantastiskt av pistaschnötter. Falaflarna görs i ugnen men blir lika krispigt goda som om de vore friterade.
| Ingredienser |
| ||||||||||||
| ca 25 st | |||||||||||||
| 400 g kokta kikärter | |||||||||||||
| 1 dl vatten | |||||||||||||
| 60 g pistaschnötter utan skal | |||||||||||||
| 2 vitlöksklyftor | |||||||||||||
| 1 msk chiafrön | |||||||||||||
| 1 msk olivolja | |||||||||||||
| 2 msk kikärtsmjöl | |||||||||||||
| 1/2 tsk spiskummin | |||||||||||||
| Salt och peppar |
Tillredning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa kikärterna tillsammans med vattnet i en mixerskål. Hacka pistaschnötterna fint och blanda ner i kikärtssmeten. Pressa ner vitlöksklyftorna och blanda sedan ner övriga ingredienser. Låt smeten stå i ungefär 10 minuter.
Forma ca 25 jämnstora bollar och lägg ut på en bakplåtspappersklädd plåt. Tryck till lite lätt på varje boll och grädda sedan falaflarna i ugnen i ca 20 minuter. De är klara när de enkelt släpper från bakplåtspappret.
Servera med ris och sallad eller prova att använda dem som fyllning i fullkornswraps.
Läs också
Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer
Läs mer om de vitaminer och mineraler som vegetarianer och veganer bör tänka på.
Stor guide: Naturliga proteintillskott
Den som inte kan äta protein från mjölk har flera tillskott att välja bland.
Vi listar: Hälsofördelarma med vegetarisk kost
Att äta vegetariskt har flera hälsofördelar som du kan läsa mer om här.
Recept: Kikärtsbiffar med chilisås
Smakrika kikärtsbiffar som passar utmärkt att äta under en renande kur.
