Recept: Kryddstarka dietnudlar
Detta är en underbart god och smakrik rätt som passar under diet. Shiratakinudlarna är helt fria från kolhydrater och innehåller endast 5 kcal per 100 g. För dig som önskar gå ner i vikt blir den tillsatta chilin en extra boost då den påverkar din ämnesomsättning positivt!
Ingredienser till 1 portion | |
150 g Shiratakinudlar 1 msk sojasås |
Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål och sätt åt sidan.
Tillaga sedan nudlarna genom att hälla av vätskan i påsen och skölj nudlarna med kallt vatten. Häll därefter på kokande eller varmt vatten och låt dra i några minuter innan du häller av det varma vattnet.
Under tiden så lägger du chili, vårlök, svamp och cashew nötter i en wok tillsammans med lite kokosolja.
Woka grönsakerna i några minuter så att de blir tillagade men behåller krispigheten. När grönsakerna börjar kännas klara så tillsätter du nudlarna i woken och wokar tills nudlarna blivit varma.
När allt ligger i woken häller du över önskad mängd av marinaden och rör runt tills att det är väl fördelat.
Servera!