0 produkter
0 kr
Recept: Knaprigt julknäcke
Ett knaprigt knäckebröd med juliga smaker passar utmärkt på julbordet. Detta innehåller dessutom extra mycket protein!
| Ingredienser |
| ||||||||||||
| Ger 1 plåt (ca 20 bitar) | |||||||||||||
| 1 dl linfrön | |||||||||||||
| 1 dl pumpakärnor | |||||||||||||
| 1 dl sesamfrön | |||||||||||||
| 1 dl solroskärnor | |||||||||||||
| 1/2 dl naturellt proteinpulver | |||||||||||||
| 1/2 dl bovetemjöl | |||||||||||||
| 1 1/2 tsk kanel | |||||||||||||
| 1/2 tsk malen kryddnejlika | |||||||||||||
| 1/2 tsk ingefära | |||||||||||||
| 2 1/2 dl kokande vatten |
Tillredning:
Värm ugnen till 200 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
Blanda alla ingredienser utom vattnet i en bunke. Rör om och se till att allt är blandat.
Häll till sist ner det kokande vattnet och rör om.
Bre ut smeten i ett tunt lager på bakplåtspappret. Använd en slickepott för att få smeten jämntjock. Är smeten ojämn kommer knäckebrödet att bli ojämnt gräddat.
Grädda knäckebrödet i mitten av ugnen i ca. 40 minuter. Låt
knäckebrödet svalna och bryt det sedan i oregelbundna bitar.
Läs också
Stor guide: Att äta glutenfritt
Här kan du läsa om gluten, den glutenfria dieten och om glutenintolerans.
Recept: Proteinrika frallor
Proteinrika och glutenfria frallor som passar både till frukost och mellanmål.
Allt om: Mandelmjöl - naturligt glutenfritt
Mandelmjöl är rikt på protein och har lågt GI, perfekt för LCHF och glutenfritt.
