Recept: Entrecote med svamp och chevre

Grillat är godast, speciellt med riktigt välsmakande tillbehör till. Med en blandning av sommarens grillfest och höstens svampskörd är detta en nyttig gourmetmiddag som toppar det mesta.

Saftig biff med grönsaker.

Ingredienser 2 port

Näringsinnehåll1 port
Energi279,8 kcal
Protein26,5 g
Fett16,7 g
Kolhydrater5 g
200 g entrecot
100 g broccoli
100 g champinjoner
30 g rödlök
30 g chevreost
5 g kokosfett
2 msk balsamic vinäger
1/3 tsk timjan
1 nypa chiliflakes
1/4 tsk stevia
Örtsalt

Gör så här:

1. Starta ugnen på 180 grader. Värm samtidigt på en grill eller grillpanna.

2. Hacka lök och skiva champinjoner i kvartsstora bitar. Stek tillsammans med broccoli i kokosfett i ett par minuter.

3. Ta bort blandningen från värmen och häll på balsamico. Låt stå i ugnen ca 10 minuter.

4. Lägg chevreost tillsammans med kryddorna i en skål. Häll i de färdiggräddade grönsakerna och låt smakerna gifta sig med osten i ca 2 minuter.

5. Grilla entrecoten i ca 8 minuter och låt den vila innan servering med grönsaksblandningen.

Bjud på denna härliga grilltallrik till fest eller vardags!

Ingredienser

 
Kokosolja
 
Herbamare Örtsalt

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Läs också

 

Recept: Köttgryta med svamp och vitlök

Köttgryta med svart vitlök som ger en ny dimension till din matlagning.
 

Recept: Kyckling, potatis och svampröra

Kyckling med en god och mättande svampröra.
 

Recept: Tomatig köttgryta

Njut av en oemotståndligt god och proteinrik köttgryta med detta recept.
 

Recept: Kyckling med svamp & koriandersås

Kyckling med uppfriskande svamp och koriandersås.
 

Proteinrika tacoköttbullar

Piffa upp dina köttbullar med smakrika tacokryddor som ger det där lilla extra.
 

Risotto med korv och svamp

Med parmesan, nyttig korv och svamp gör du enkelt risotto i världsklass!
 

Recept: Kyckling- och broccolikompott

Kyckling med broccoli kompott rik på kalcium.
 

Recept: Juliga hampaköttbullar

Köttbullar fyllda med protein, kostfiber och omega - 3.
 

Recept: Köttbullar med bulgursallad

Använd pofiber i dina köttbullar så blir de fastare och mer fiberrika!
 

Recept: Dillkött med potatis

En klassisk maträtt som både är nyttig och god.
Visa fler