Recept: Lax med kokossås

Lax och ris är en klassisk rätt bland tränande - gör den lite godare med en krämig sås gjord på kokos och citron.

En tallrik med lax, ris och kokossås.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi545 kcal
Protein35 g
Kolhydrater33 g
Fett29 g
Fibrer4,5 g
2 portioner
2 laxfiléer
Sesamfrön till panering
1 dl kokosmjölk
1 citron (saft + skal)
Salt & svartpeppar
2 portioner fullkornsris
Valfria grönsaker

Tillredning

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. 

Häll upp sesamfrön på en tallrik och vänd laxfiléerna i fröna tills de fått ett lager frön runt om. Krydda med salt och peppar efter tycke och smak. 

Stek sedan laxen på medelhög värme tills den fått lite färg och är genomstekt. 

Blanda kokosmjölk och citronsaft. Blanda ner ungefär 1 tsk finrivet citronskal i såsen och ställ åt sidan. 

När riset är klart, servera då laxen med kokossåsen och riset samt valfria grönsaker, exempelvis spenat, tomater, sockerärter eller broccoli. 

Ingredienser

 
Svart Ris
 
Mald Svartpeppar
 
Rött Ris

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Läs också

 

Därför är fiskolja bra för oss

Fiskolja innehåller fett som bidrar till hjärtat och hjärnans normala funktion.
 

Tomatpasta med tonfisk

Ladda upp inför träningen med en god och proteinrik pastarätt med tonfisk.
 

Recept: Nyttiga fiskburgare

Smakrika, krispiga och otroligt goda fiskburgare med obligatoriska tillbehör!
 

Därför är omega-3 bra

Varför är omega-3 fettsyror så omtalade?
 

Recept: Kyckling i apelsin och kokossås

Koksfett innehåller laurinsyra som påstås stärka immunförsvaret.
 

Tonfisk- och äggröra med mathavre

En kalorisnål men mättande rätt med tonfisk, mathavre och ägg.
 

Recept: Dietnudlar med tonfisk och oliver

En extremt snabblagad, smakrik och nyttig maträtt som ger dig bestående energi.
 

Guide: Välj rätt kosttillskott

En enkel guide för dig som undrar vilket kosttillskott som passar just dig.
 

Stor guide: Gå ner i vikt

Det enda du behöver veta för att lyckas med din viktnedgång.
 

Krillolja: stor guide om bra fetter

Krillolja är ett rent omega-3-tillskott med snabb absorption i kroppen.
Visa fler