Recept: Dillkött med potatis

Du kan till denna gryta välja mellan ris eller potatis, själv föredrar jag potatis då den innehåller mindre energi. Då jag väljer potatis väljer jag ofta bakpotatis som jag tycker håller så mycket längre i kylen än kokt potatis som lätt blir dålig redan efter ca 4 dagar.

        

Ingredienser

innehåll per portion med potatis

1 kg potatis eller ris för 5 portioner
1 kg tärnat innanlår
300 g tärnad morot
300 g tärnad purjolök
3 st hackade vitlöksklyftor
2 dl vitt matlagningsvin
2 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde 1%
2 tsk örtsalt
5 st malda vitpepparkorn
2 st lagerblad
1 handfull dill
2 tsk guarkärnmjöl
Energi458,8 kcal
Protein48,7 g
Kolhydrater43,8 g
Fett8,1 g

Gör så här:

Lägg innanlåret med vin, vatten, örtsalt, vitpeppar, lagerblad och dillstjälkar och låt allt koka i ca 30 minuter på medelvärme. Lägg i morot och purjolök och låt det koka i ca 10 minuter. Häll i matlagningsgrädde, dill och guarkärnmjöl och rör runt tills vätskan tjocknat något. Krydda med örtsalt om det behövs och ta av grytan från värmen och låt svalna.

Tillaga potatisen eller riset under tiden och fördela allt i 5 matlådor.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Läs också

 

Recept: Proteinrik kyckling med paprikaröra

Nyttig kyckling och paprikaröra med vitlök som fungerar antibakteriellt.
 

Recept: Fettförbrännande chiligryta på högrev

Kryddig gryta som hjälper dig bränna fett.
 

Recept: Kalorisnål kyckling med bönor

Bönor i maten ger långsamma kolhydrater och proteiner som förlänger mättnaden.
 

Recept: Kalorisnål gryta på torsk

Härlig och kalorisnål gryta på torsk.
 

Recept: Kyckling med sweet chili-sås

Kyckling med chilisås som ger en smakrik hetta i maten och tillför C-vitamin.
 

Recept: Kyckling med jordnötssås

Jordnötter i maten är ett bra sätt att öka innehållet av fleromättat fett.
 

Recept: Kyckling med kantarell och valnötsröra

Kyckling med potatis och en valnötsröra som ger dig tillskott av omega-3 och -6.
 

Recept: Kyckling i apelsin och kokossås

Koksfett innehåller laurinsyra som påstås stärka immunförsvaret.
 

Recept: Proteinbiff med sweet & sour-sås

En härlig och saftig biff blir extra nyttig med sötsur sås gjord på morötter.
 

Recept: Kyckling, potatis och svampröra

Kyckling med en god och mättande svampröra.
Visa fler