Mina sidor
Mina sidor
Aktuella artiklar | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Ambassadörer

Allt om: Råmjölk - colostrum

Colostrum, kolostrum eller råmjölk är den första mjölken som produceras hos en ko efter kalvning, och denna mjölk är betydligt mer näringsrik än den fortsatta mjölken. Colostrum används alltmer i kosttillskott riktade till personer som tränar och vill hålla sig aktiva.

  • Kort om colostrum
  • Colostrum i livsmedel och produkter
  • Vem kan ha nytta av colostrum?

Kort om colostrum

Råmjölk, den allra första mjölken som en ko producerar vid kalvning, kallas colostrum och är avsevärt mer näringsrik än den fortsatta mjölkproduktionen. Den första mjölken är nämligen ämnad att ge extra mycket näring till den nyfödde kalven som inte har något immunförsvar. Alla kvinnliga däggdjur producerar en mer näringsrik råmjök de första dagarna åt sina ungar.

Råmjölkens sammansättning ser något annorlunda ut gentemot den mjölk som kommer senare. Framförallt är den mer proteinrik och har en högre halt av vissa mineralämnen, A-vitamin och E-vitamin. Mjölken innehåller över 90 intressanta komponenter med en perfekt balans mellan aminosyror, vitaminer och mineraler. Det som är extra eftertraktat när det kommer till colostrum är dess rika innehåll av immunglobuliner och tillväxtfaktorer.

Immunglobuliner, eller antikroppar, är en typ av proteiner som används av kroppens immunsytem. Dess uppgift är att identifiera okända ämnen i blodet, exempelvis virus eller bakterier. Dessa immunglobuliner tas upp i kalvens tarmkanal, något som är nödvändigt för den nyfödda kalven som föds helt utan immunförsvar.

Tillväxtfaktorerna som ingår i råmjölken ger nödvändiga byggstenar till celler, muskler och vävnad för den nyfödda. Tillväxtfaktorer bidrar till en fortsatt normal tillväxt och reparation av skadad vävnad, exempelvis muskler eller hud.

Colostrum i livsmedel och produkter

Råmjölk är svårt att få tag på i dagligvaruhandeln, och det lättaste sättet att få tag på det är att handla direkt från en mjölkbonde. Råmjölken används till viss del i matlagning och det är dess förmåga till koagulation i värme som gör den uppskattad. Den klassiska efterrätten kalvdans är baserad på råmjölk, och är en puddingliknande ugnstillagad dessert.

För den som vill testa råmjölkens hälsoeffekter utan att behöva få tag i mjölkbondens eftertraktade skörd, finns kosttillskott att tillgå både i pulverform och tablettform. Vissa kosttillskott marknadsförs mot hälsosektorn, medan andra riktar sig mer mot tränande personer.

Colostrum

 
Colostrum Kapslar

Colostrum har använts under hela historiens gång, och ännu har man inte noterat några hälsorisker med att äta det trots att man är en vuxen människa.

Vem kan ha nytta av colostrum?

Colostrum innehåller många näringsämnen som i kombination kan vara svårt att jämföra hos andra livsmedel, och vill du ta del av dessa verksamma ämnen kan det vara värt att testa ett tillskott med colostrum. Colostrum har en potent sammansättning av extra hög proteinhalt och tillväxtfaktorer, som är intressant för dig som tränar mycket, speciellt styrkebaserade träningsformer.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

 
Det här är högintensiv intervallträning (HIIT)

Det här är högintensiv intervallträning (HIIT)

Högintensiv intervallträning är en tidseffektiv träningsform med många fördelar.
 
Allt om superfrukten Acai

Allt om superfrukten Acai

Acaibäret är rikt på både näringsämnen och antioxidanter.
 
Allt om bålträning

Allt om bålträning

En start bål är både snyggt och hälsosamt. Få en starkare bål med dessa tips!
 
Stor guide: Allt om magnesium

Stor guide: Allt om magnesium

Magnesium behövs för att över 300 av kroppens enzymer ska kunna fungera.
 
Alltid trött? Så blir du piggare

Alltid trött? Så blir du piggare

Känner du dig trött och orkeslös? Här får du tips på hur du blir piggare!
 
Allt du vill veta om ashwagandha

Allt du vill veta om ashwagandha

Ashwagandha är en av de mest kraftfulla örterna inom traditionell Ayurveda.
 
Allt du behöver veta om EAA

Allt du behöver veta om EAA

EAA innehåller alla essentiella aminosyror och bidrar till muskeluppbyggnad.
 
Guide: Allt om 5:2-dieten

Guide: Allt om 5:2-dieten

5:2 dieten går ut på att fasta två dagar i veckan och äta normalt i fem.
 
Allt du vill veta om vassleprotein

Allt du vill veta om vassleprotein

I denna artikel går vi igenom kungen bland protein, vassleprotein!
 
Stor guide: Allt du behöver veta om LCHF

Stor guide: Allt du behöver veta om LCHF

Börja din viktnedgång nu. Snabbguide till hur du lyckas med LCHF.
 
Allt om kolhydraten dextros

Allt om kolhydraten dextros

Dextros är en snabb kolhydrat som används i sportdrycker och gainers.
 
Allt om fettförbränning

Allt om fettförbränning

Läs vår snabbguide till hur du effektivt ökar din fettförbränning.
 
Allt om muskel- och ledhälsa

Allt om muskel- och ledhälsa

Så ska du träna och äta för att förbättra din muskel-och ledhälsa.
 
Stor guide: Allt du behöver veta om nyttigt fett

Stor guide: Allt du behöver veta om nyttigt fett

Lär dig grunderna om vad fett är och vad det har för funktion.
 
Allt du behöver veta om B-komplex

Allt du behöver veta om B-komplex

Vad är ett B-komplex och vem behöver det? Det får du svar på i denna artikel.
 
Lär dig allt om RDI: Rekommenderat Dagligt Intag

Lär dig allt om RDI: Rekommenderat Dagligt Intag

I den här artikeln kan du läsa mer om RDI och andra begrepp av betydelse.
 
Allt om antioxidanten Astaxanthin

Allt om antioxidanten Astaxanthin

Astaxanthin är en antioxidant med många potentiella hälsoeffekter.
 
Allt om långdistans-löpning

Allt om långdistans-löpning

Maximera effekten av långdistanslöpningen med rätt kost och träning.
 
Allt om vitamin C

Allt om vitamin C

Vitamin C är en antioxidant och främjar upptaget av järn och kalcium.
 
Allt om: Björkaska

Allt om: Björkaska

Björkaska är rikt på mineraler och antioxidanter och används ofta vid detox.