Kokosrutor med kaffesmak

Njut av en kopp kaffe tillsammans med dessa proteinrika kokosrutor som har en fyllig choklad- och kaffesmak!

Gör så här:

1. Mixa dadlarna tillsammans med äggen med en stavmixer.

2. Blanda vaniljsocker, mandelmjöl, kakao och bakpulver i en skål.

3. Häll i de torra ingredienserna i dadelsmeten och tillsätt kokosolja. Vispa till en slät och fluffig smet.

4. Häll smeten i en smord form, använd kokos oljan, och grädda i 175 grader i 8-9 min.

Gör så här till topping:

1. Mixa dadlarna med kokosgrädde med en stavmixer.

2. Blanda protinkaffet och kakaon så det inte är klumpigt och häll i dadel och kokossmeten. Låt smeten vila i kylen medans kakan svalnar. Bred på och strössla kokosflingor på.

Ingredienser:

 

Kakao Pulver

 

Kokosolja neutral

 

Mandelmjöl RAW&EKO