Recept: Vårsallad med kyckling

Proteinrik kyckling blandas med krispiga vårgrönsaker i denna goda sallad.

Kycklingsallad med vårens grönsaker.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi530 kcal
Protein42,5 g
Kolhydrater45 g
Fett16,5 g
Fibrer14,5 g
2 portioner
1 kruka sallat
100 g sockerärter
1 knippe sparris
10 rädisor
1/2 gurka
1 avokado
1 grön paprika
2 kycklingfiléer
1 dl okokt quinoa
0,5 dl gojibär

Tillredning:

Skär kycklingen i bitar och krydda med salt, peppar och paprikapulver. Stek kycklingen på medelhög värme tills den blivit helt genomstekt.

Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen och koka även sparrisen några minuter i lättsaltat vatten.

Skär sallat, gurka, paprika och avokado i bitar och blanda i en skål. Blanda sedan ner den kokta quinoan samt kycklingen. Skär sparrisen i mindre bitar och blanda ner även den.

Dela rädisorna i två delar och toppa salladen med dem samt sockerärter och gojibär.

Ingredienser

 
Gojibär RAW

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Läs också

 

Recept: Proteinrik kycklingsallad

En mättande och proteinrik sallad med kyckling. Perfekt i matlådan!
 

Recept: Proteinrik kyckling med stekt ris

Denna blandning med kyckling och stekt ris kan bli en ny vardagsfavorit!
 

Proteinrik kycklingpasta med spenat

En hänförande god pastarätt med krämig sås av kyckling, tomat och spenat.
 

Recept: Kycklingfilé med grönsaker och örtdipp

Servera din kycklingfilé med en smakrik örtdipp och rostade grönsaker.
 

Recept: Kokos-kycklingwok med krispigt tillbehör

Denna kycklingrätt serveras med krispigt tillbehör, ris och wokade grönsaker.
 

Recept: Proteinrik kyckling med paprikaröra

Nyttig kyckling och paprikaröra med vitlök som fungerar antibakteriellt.
 

Recept: Snabb ceasarsallad

Ceasarsallad rik på antioxidanter och karotenoiden lutein.
 

Recept: Sommarsallad

Servera denna sallad som tillbehör till grillat eller som en enklare lunch.
 

Recept: Kalorisnål kyckling med bönor

Bönor i maten ger långsamma kolhydrater och proteiner som förlänger mättnaden.
 

Recept: Rostad kyckling

Snabb och välsmakande rätt med kyckling som huvudingrediens.
Visa fler