Recept: Tacokryddad lax

Tacolax

Gillar du tacos har du här en variant med lax istället för köttfärs.

Ingredienser

innehåll per portion

800g tärnad lax
5 paket shirataki nudlar
5 st ägg
250g hackad lök
250g delade cocktailtomater (50g per dag)
25g kokosfett
250g keso
Persilja
Vitlökspulver
Örtsalt

Tacokrydda
2,5 tsk vitlökspulver
2,5 tsk paprikapulver
2,5 tsk cayennepeppar
2,5 tsk persilja
2,5 tsk korianderpulver
2,5 tsk spiskummin
2,5 tsk stevia
5 tsk örtsalt

Energi	494,9 kcal
Protein	43,4 g
Kolhydrater	6,3 g
Fett	31,9 g

Blanda ihop samtliga ingredienser till och blanda den därefter med den tärnade laxen. Låt sedan stå och marineras tills ugnen blivit varm.

Slå på ugnen på 180C.

Blanda sedan keson med hälften av rödlöken, persiljan, vitlökspulvret och smaka av med örtsalt.

Placera laxen i en stekpanna i ugnen i ca 5 minuter.

Tillaga shirataki nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.

Stek rödlök med kokosfett i 1 minut, blanda sedan i ägget och rör om snabbt i några sekunder. Blanda i shirataki nudlarna och låt allt fräsa i 1 minut. Krydda avslutningsvis med persilja, vitlökspulver och örtsalt.

Dela upp allt i 5 matlådor.

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Läs också

Recept: Proteinrik kyckling med paprikaröra

Nyttig kyckling och paprikaröra med vitlök som fungerar antibakteriellt.

Recept: Kalorisnål kyckling med bönor

Bönor i maten ger långsamma kolhydrater och proteiner som förlänger mättnaden.

Recept: Kalorisnål gryta på torsk

Härlig och kalorisnål gryta på torsk.

Recept: Kyckling med sweet chili-sås

Kyckling med chilisås som ger en smakrik hetta i maten och tillför C-vitamin.

Recept: Kyckling med jordnötssås

Jordnötter i maten är ett bra sätt att öka innehållet av fleromättat fett.

Recept: Fettförbrännande chiligryta på högrev

Kryddig gryta som hjälper dig bränna fett.

Recept: Kyckling med kantarell och valnötsröra

Kyckling med potatis och en valnötsröra som ger dig tillskott av omega-3 och -6.

Recept: Kyckling i apelsin och kokossås

Koksfett innehåller laurinsyra som påstås stärka immunförsvaret.

Recept: Proteinbiff med sweet & sour-sås

En härlig och saftig biff blir extra nyttig med sötsur sås gjord på morötter.

Recept: LCHF-lax

En mycket god laxrätt som även du som äter LCHF kan göra.

Recept: Fläskfilé med sparris och tomatröra

Saftig fläskfilé med bakad potatis och sparrisröra med prebiotisk effekt.

Recept: Kyckling- och broccolikompott

Kyckling med broccoli kompott rik på kalcium.

Recept: Kyckling, äpple och kokosmjölksås

Kyckling med mustig röra gjord på palsternacka och äpple.

Recept: Kyckling, potatis och svampröra

Kyckling med en god och mättande svampröra.

Recept: Nötfärs med fiberrik blomkålskompott

Blomkålen är en utmärkt källa till C-vitamin och även K-vitamin och kostfibrer.

Recept: Kyckling med fänkålsröra

Med fänkål i maten får du kalium, mangan och folat som kroppen behöver.

Recept: Proteinrik torskrätt

Enkel torskrätt som med ärtpuré som ger både fibrer och protein.

Recept: Muskelbyggande kyckling med basilika

Pinjenötter är en god smaksättare i denna rätt och dessutom källa till E-vitamin

Recept: Köttgryta med svamp och vitlök

Köttgryta med svart vitlök som ger en ny dimension till din matlagning.

Recept: Kyckling och rostad pumparöra

Härlig kyckling med färgglad pumparöra rik på fibrer och mineraler.

▲