Recept: Tacokryddad lax

Gillar du tacos har du här en variant med lax istället för köttfärs.  

Blanda ihop samtliga ingredienser till och blanda den därefter med den tärnade laxen. Låt sedan stå och marineras tills ugnen blivit varm.

Slå på ugnen på 180C.

Blanda sedan keson med hälften av rödlöken, persiljan, vitlökspulvret och smaka av med örtsalt.

Placera laxen i en stekpanna i ugnen i ca 5 minuter.

Tillaga shirataki nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.

Stek rödlök med kokosfett i 1 minut, blanda sedan i ägget och rör om snabbt i några sekunder. Blanda i shirataki nudlarna och låt allt fräsa i 1 minut. Krydda avslutningsvis med persilja, vitlökspulver och örtsalt.

Dela upp allt i 5 matlådor.