Recept: Tacokryddad lax

Tacolax

Gillar du tacos har du här en variant med lax istället för köttfärs.  

Ingredienser

innehåll per portion

800g tärnad lax
5 paket shirataki nudlar
5 st ägg
250g hackad lök
250g delade cocktailtomater (50g per dag)
25g kokosfett
250g keso
Persilja
Vitlökspulver
Örtsalt

Tacokrydda
2,5 tsk vitlökspulver
2,5 tsk paprikapulver
2,5 tsk cayennepeppar
2,5 tsk persilja
2,5 tsk korianderpulver
2,5 tsk spiskummin
2,5 tsk stevia
5 tsk örtsalt
Energi494,9 kcal
Protein43,4 g
Kolhydrater6,3 g
Fett31,9 g

Blanda ihop samtliga ingredienser till och blanda den därefter med den tärnade laxen. Låt sedan stå och marineras tills ugnen blivit varm.

Slå på ugnen på 180C.

Blanda sedan keson med hälften av rödlöken, persiljan, vitlökspulvret och smaka av med örtsalt.

Placera laxen i en stekpanna i ugnen i ca 5 minuter.

Tillaga shirataki nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.

Stek rödlök med kokosfett i 1 minut, blanda sedan i ägget och rör om snabbt i några sekunder. Blanda i shirataki nudlarna och låt allt fräsa i 1 minut. Krydda avslutningsvis med persilja, vitlökspulver och örtsalt.

Dela upp allt i 5 matlådor.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Läs också

 

Recept: Proteinrik kyckling med paprikaröra

Nyttig kyckling och paprikaröra med vitlök som fungerar antibakteriellt.
 

Recept: Kalorisnål kyckling med bönor

Bönor i maten ger långsamma kolhydrater och proteiner som förlänger mättnaden.
 

Recept: Kalorisnål gryta på torsk

Härlig och kalorisnål gryta på torsk.
 

Recept: Kyckling med sweet chili-sås

Kyckling med chilisås som ger en smakrik hetta i maten och tillför C-vitamin.
 

Recept: Kyckling med jordnötssås

Jordnötter i maten är ett bra sätt att öka innehållet av fleromättat fett.
 

Recept: Fettförbrännande chiligryta på högrev

Kryddig gryta som hjälper dig bränna fett.
 

Recept: Kyckling med kantarell och valnötsröra

Kyckling med potatis och en valnötsröra som ger dig tillskott av omega-3 och -6.
 

Recept: Kyckling i apelsin och kokossås

Koksfett innehåller laurinsyra som påstås stärka immunförsvaret.
 

Recept: Proteinbiff med sweet & sour-sås

En härlig och saftig biff blir extra nyttig med sötsur sås gjord på morötter.
 

Recept: LCHF-lax

En mycket god laxrätt som även du som äter LCHF kan göra.
Visa fler