Recept: Pyttipanna med mager chorizo

Damma av ditt gamla recept på pyttipanna och använd dig av chorizo för att modernisera denna goda och lättlagade rätt.

En tallrik med pyttipanna och stekt ägg.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi487 kcal
Protein19,3 g
Kolhydrater45,8 g
Fett23,3 g
Fibrer9 g
4 portioner
4 morötter
2 palsternackor
500 g potatis
1 gul lök
olivolja
4 chorizo med hög kötthalt
4 ägg

Tillredning

Värm ugnen till 225 grader. Skala morötterna, palsternackorna och potatisarna och skär dem i små kuber. Lägg alltsammans på en bakplåtspappersklädd plåt och ringla över lite olivolja. Blanda runt rotfrukterna så att alla bitar blandas med oljan. Sätt in i ugnen i 20-30 minuter, det är klart när rotfrukterna känns mjuka och har fått lite färg. 

Skär under tiden korven i skivor och stek på medelhög värme ett par minuter. Hacka löken fint och bryn i lite smör eller olja tills den blivit gyllene och känns mjuk. Blanda ner korven och löken i rotfruktsblandningen. Stek äggen och servera med pyttipannan. 

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Läs också

 

Recept: Nyttig korvstroganoff

Med detta recept gör du enkelt en nyttigare korv stroganoff.
 

Grekisk fläskfilépytt

Med fläskfilé, potatis och tomater gör du enkelt en fantastisk middagsrätt.
 

Risotto med korv och svamp

Med parmesan, nyttig korv och svamp gör du enkelt risotto i världsklass!
 

Recept: Nyttig lasagne

Nyttig och kalorisnål lasagne som både är krämig och har fantastisk smak. 
 

Rätt kost för fettförbränning

Lär dig vad du ska tänka på när du ska lägga upp din kost för att bränna fett.
 

Recept: Lussebullar med protein och fibrer

Goda och nyttiga lussebullar i jultider som dessutom är låga på gluten.
 

Recept: Torsk med äggsås och potatismos

Med krämig äggsås blir torsken saftig och god - till matlåda och middag!
 

Proteinrik kycklingpasta med spenat

En hänförande god pastarätt med krämig sås av kyckling, tomat och spenat.
 

Så behåller du formen i jul

Håll formen i jul! Välj rätt mat på julbordet och träna tidseffektivt.
 

Välj rätt mat på grillen

Vad är bra grillmat och vad ska man tänka på när man grillar? Läs svaren här!
Visa fler