Sample - Diet Protein

Energi

Energi mäts i kilokalorier (kcal) eller kilojoul (KJ). Vi får i oss energi från kolhydrater, fett och protein och vårt behov beror på vår aktivitetsnivå, kroppssstorlek och ålder. Genom att äta mer eller mindre energi, kan vi reglera vår vikt.

» Läs mer om energi

Protein

Protein lagras i musklerna och består av sammanlänkade aminosyror. Protein brukar benämnas med ett biologiskt värde, som avgörs av hur många essentiella aminosyror som ingår och äggvita har utgångsvärdet 100. Proteinets främsta uppgift är som byggsten åt musklerna men används även som energi när våra kolhydratlager tar slut.

» Läs mer om protein

Kolhydrater

Kolhydrater fungerar som kroppens bränsle tillsammans med fett. Kolhydrater är ett snabbare bränsle än fett och vissa av kroppens vävnader föredrar kolhydrater; immunsystemet och hjärnan till exempel. Kolhydrater kan lagras i musklerna och i levern som glykogen.

» Läs mer om kolhydrater

Fett

Fett fungerar som ett långsamt och energirikt bränsle för kroppen och används också i alla kroppens cellmembran som huvudsaklig byggsten samt för isolering och för att skydda vissa organ. Det finns många olika slags fetter med olika egenskaper.

» Läs mer om fett

Fiber

Fiber är vissa ämnen som kroppen inte kan ta upp och tillgodogöra sig. De går istället igenom mag-tarmsystemet och utgör bland annat mat åt tarmens bakterieflora. Genom att fiber ger bulk motverkar det också förstoppning. Det finns flera olika slags fibrer med olika egenskaper.

» Läs mer om fiber

Kalcium

Kalcium är ett mineral som återfinns i mycket stor mängd i skelettet. Kalcium har också många andra viktiga funktioner som att bidra till normal energiomsättning, muskelfunktion och till matsmältningsenzymernas normala funktion.

» Läs mer om kalcium

Natrium

Natrium är ett livsnödvändigt mineral som finns i vanligt bordssalt. Behovet av natrium ökar för den som är fysiskt aktiv.

Krom

Krom ingår i GTF, glucose tolerance factor, som hjälper till att hålla blodsockret på en jämn nivå. Krom finns rikligt i fullkorn.

» Läs mer om krom

Vitamin B1

Tiamin, eller vitamin B1, ingår i energiomsättningen. Det förekommer främst i kött, fullkorn och baljväxter och behovet ökar för den som är mycket aktiv eller har ett högt kaloriintag.

» Läs mer om B1

B5 Pantotensyra

Vitamin B5, Pantotensyra, ingår i kroppens energiomsättning och bidrar till den mentala prestationsförmågan och till en normal hudkvalitet.

» Läs mer om pantotensyra

Vitamin B9 (folsyra)

Vitamin B9 är mest känd som folsyra och rekommenderas till alla som planerar eller genomgår en graviditet. Det är viktigt för blodbildning och för normal fosterutveckling.

» Läs mer om B9

Vitamin B2

Vitamin B2, riboflavin, är ett gulfärgat vitamin som ofta används som färgämne i livsmedel. Det fungerar också som antioxidant och bidrar till att minska trötthet och utmattning.

» Läs mer om B2

Vitamin B3

Vitamin B3, niacin, ingår i kroppens energiproduktion och hjälper till vid produktion av vissa hormoner. Kött, nötter och fullornsprodukter är rika källor till niacin.

» Läs mer om B3

Vitamin B6

Vitamin B6 har en roll i nervsignaleringen, proteinomsättningen och hormonregleringen. Vitaminet hjälper till att motverka trötthet och utmattning.

» Läs mer om B6

Vitamin B12

Vitamin B12 är viktigt för hjärnan och blodbildningen och finns enbart i animaliska produkter och syrade grönsaker där det bildas genom bakteriekulturen.

» Läs mer om B12

L-Leucin

Leucin är en essentiell aminosyra som ingår i proteinsyntesen. Det är leucin som signalerar till kroppen att börja bygga muskler, och dess närvaro har därför stor betydelse för vår muskeluppbyggnad. L-formen betyder att leucinet är i sin fria form.

» Läs mer om L-leucin

L-Isoleucin

L-Isoleucin är en essentiell aminosyra som ingår i proteinsyntesen. Den fungerar som medarbetare till aminosyran L-leucin, som är betydelsefull för muskeluppbyggnaden. Isoleucin är en av de tre grenade aminosyrorna som ingår i BCAA.

» Läs om BCAA

L-Valin

Valin är en essentiell aminosyra som ingår i muskeluppbyggnaden. Valin är en av de tre grenade aminosyrorna som ingår i aminosyratillskottet BCAA. L-formen innebär att aminosyran är i sin fria form.

» Läs mer om L-valin

L-Asparaginsyra

Asparaginsyra är en aminosyra som fungerar som en byggsten bland proteiner. L-formen innebär att aminosryan är i sin fria form och därför lättupptaglig.

» Läs mer om aminosyror

L-Serin

Serin är en icke-essentiell aminosyra som ingår i proteiner. Aminosyran glysin omvandlas i kroppen till serin. L-formen innebär att aminosyran är i sin fria form.

» Läs mer om aminosyror

L-Glycin

Glycin är en icke-essentiell aminosyra som fungerar som signalsubstans i det centrala nervsystemet. Det förekommer i proteinrika, animaliska livsmedel. L-formen innebär att aminosyran är i sin fria form.

» Läs mer om L-glycin

L-Histidin

Histidin är en aminosyra som ingår i proteiner. Den hjälper till vid tillverkningen av histamin, som är viktig för immunsystemets normala funktion. L-formen innebär att aminosyran är i sin fria form.

» Läs mer om aminosyror

L-Arginin

Arginin är en aminosyra som bidrar till kväveoxidbildningen, ett ämne som medverkar till blodgenomströmningen. Arginin kan därför medföra känslan av ett ökat muskeltryck under träning. Arginin spelar även en stor roll i att reparera skadad vävnad samt ingår i energiomsättningen.

» Läs mer om L-arginin

L-Treonin

Treonin är en essentiell aminosyra som ingår i proteiner. Treonin fungerar som föregångare till isoleucin som ingår i proteinsyntesen. Treonin utgör även en komponent i det centrala nervsystemet.

» Läs mer om aminosyror

L-Alanin

Alanin är en aminosyra som vanligtvis förekommer i formen Beta-alanin. Beta-alanin hjälper till att öka karnosinnivåerna i musklerna, vilket kan verka prestationhöjande i både konditionskrävande och styrkekrävande träningsformer.

» Läs mer om Beta-alanin

L-Prolin

Prolin är en icke-essentiell aminosyra som bildas genom nedbrytning av syra. Prolin hjälper till att bygga upp armeringsproteinet kollagen som stödjer all bindväv.

» Läs mer om aminosyror

L-Tyrosin

Tyrosin är en aminosyra som bygger upp protein. Tyrosin hjälper till att bilda flera hormoner och signalsubstaser i kroppen, främst dopamin och adrenalin. Tyrosin kan därför bidra till mentalt fokus och arbetslust.

» Läs mer om L-tyrosin

L-Metionin

Metionin är en aminosyra som ingår i proteiner. Metionin fungerar även som en startmekanism för proteinsyntesen, den process som bygger upp musklerna.

» Läs mer om aminosyror

L-Cystein

Cystein är en svavelbärande aminosyra som tillverkas genom metionin i kroppen. Cystein är viktig för nybildning av hud och fungerar som en antioxidant. Vi får i oss cystein bland annat från ägg, kål och ost.

» Läs mer

L-Fenylalanin

Fenylalanin är en essentiell aminosyra som i kroppen ombildas till tyrosin och i förlängningen ett förstadium till signalsubstanserna dopamin och adrenalin. Fenylalanin kan med fördel kombineras med koffein för en förbättrad mental prestationsförmåga.

» Läs mer om L-fenylalanin

L-Lysin

L-lysin är en essentiell aminosyra som återfinns i kroppens armeringsprotein kollagen, som bygger upp hår, hud och naglar. Många som provat tillskott av lysin upplever en förbättrad hudkvalitet.

» Läs mer om L-lysin

L-Tryptofan

Typtofan är en essentiell aminosyra som fungerar som utgångsämne vid kroppens tillverkning av serotonin och tryptofan, som båda har betydelse för vår sinnesstämning. Tryptofan finns i proteinrika livsmedel som kött, ägg och mjölkprodukter.

» Läs mer om L-tryptofan