Recept: Linsfyllda paprikor

Dessa ugnsbakade paprikor får fantastisk smak från den krämiga linsröran och passar alla som vill ha något fräscht, gott och nyttigt.

Paprikor fyllda med linsröra.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi140 kcal
Protein7,5 g
Kolhydrater21 g
Fett0,5 g
Fibrer8 g
2 portioner
2 paprikor i valfri färg
1 dl krossade tomater
1/2 gul lök
1 tsk färsk rosmarin
1 vitlöksklyfta
1/4 röd chilifrukt
2 dl kokta, röda linser

Tillredning:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skölj paprikorna och skär av ett lock på dem. Ta bort kärnorna.

Skär även av en bit på botten av paprikorna, så att de står stadigt i formen.

Koka tomatkrosset med lök, rosmarin, vitlök och chilipeppar. Skölj av linserna i kallt vatten, rör ner dem i tomatröran och låt den sjuda 5 minuter. Smaka av.

Ställ paprikorna på ett smort ugnssäkert fat och fyll dem med linsfyllningen. Grädda i ugnen, ca 10 minuter.

Servera med exempelvis en quinoasallad eller ugnsbakad sötpotatis.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Läs också

 

Stor guide: Allt om detox

Detox är en renande kur där du maximerar kroppens reningsprocess.
 

Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Läs mer om de vitaminer och mineraler som vegetarianer och veganer bör tänka på.
 

Så fungerar detox med juice

Lär dig hur du renar kroppen med hjälp av färskpressade juicer.
 

Kom igång med din detox

Här får du förslag på middagar och mellanmål att äta under en detox.
 

Recept: Proteinrik kyckling med paprikaröra

Nyttig kyckling och paprikaröra med vitlök som fungerar antibakteriellt.
 

Recept: Renande grön detox-juice

En grön juice passar både som del av en renande kur och till vardags.
 

Raw food-bollar

Dessa gröna naturliga bollar passar perfekt i samband med en renande kur.
 

Recept: Tropisk Detox

Läskande god smoothie med tropisk mango och kokos och ett sting av ingefära.
 

Guide: Kosttillskott för vegetarianer

Lär dig hur du får i dig allt du behöver som vegetarian.
 

Recept: Kikärtsbiffar med chilisås

Smakrika kikärtsbiffar som passar utmärkt att äta under en renande kur.
Visa fler