Recept: Kyckling med curry och maché

Denna enkla och fräscha kycklingrätt som serveras med machésallad och currysås passar utmärkt under en diet eller som en lättare lunch. 

En tallrik med kycklingsallad och en skål  med currysås.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi276 kcal
Protein32,6 g
Kolhydrater14,9 g
Fett8,6 g
Fibrer2 g
2 portioner
150 g machésallad
2 kycklingfiléer
0,5 msk rapsolja
1 tsk paprikakrydda
Salt och svartpeppar
0,5 dl hackad persilja
Currysås
1,5 dl creme fraiche (mini)
1/2 tsk gul curry
1/2 rödlök
1 rött äpple

Tillredning

Värm ugnen till 225 grader. Pensla kycklingfiléerna med olja och krydda med paprika, salt och svartpeppar. Lägg kycklingfiléerna i en ugnseldfast form och stek dem i ugnen i 25-30 minuter, eller tills de är helt genomstekta.

Skala och skär äpplet i små kuber. Finhacka rödlöken. Blanda ner curryn i creme fraichen och tillsätt sedan löken och äpplet och rör om.

Lägg machébladen i botten på en form eller på en stor tallrik. Lägg kycklingfiléerna på machébladen och strö över lite hackad persilja. Servera kycklingsalladen med currysåsen.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Läs också

 

Recept: Proteinrik kyckling med stekt ris

Denna blandning med kyckling och stekt ris kan bli en ny vardagsfavorit!
 

Proteinrik kycklingpasta med spenat

En hänförande god pastarätt med krämig sås av kyckling, tomat och spenat.
 

Recept: Proteinrik kycklingsallad

En mättande och proteinrik sallad med kyckling. Perfekt i matlådan!
 

Recept: Kycklingfilé med grönsaker och örtdipp

Servera din kycklingfilé med en smakrik örtdipp och rostade grönsaker.
 

Recept: Kokos-kycklingwok med krispigt tillbehör

Denna kycklingrätt serveras med krispigt tillbehör, ris och wokade grönsaker.
 

Recept: Proteinrik kyckling med paprikaröra

Nyttig kyckling och paprikaröra med vitlök som fungerar antibakteriellt.
 

Recept: Kalorisnål kyckling med bönor

Bönor i maten ger långsamma kolhydrater och proteiner som förlänger mättnaden.
 

Recept: Rostad kyckling

Snabb och välsmakande rätt med kyckling som huvudingrediens.
 

Recept: Kyckling med sweet chili-sås

Kyckling med chilisås som ger en smakrik hetta i maten och tillför C-vitamin.
 

Recept: Nyttiga kycklingwraps

Fyll dina wraps med smakrik kyckling och grönsaker och njut av en god middag!
Visa fler