Sallad med kalorisnåla nudlar

Kalorisnål nudeltallrik

Väldigt mättande sallad som också är kalorisnål då nudlarna endast innehåller 5 kcal per 100g. Nudlarna tillverkas av mjöl från konjac roten som ger en mättnadskänsla som håller i sig länge.

Ingredienser

innehåll per portion

140g strimlad fläskkotlett (se recept)
200g lågkalori nudlar
4 st sparris i önskvärd längd
50g skivade champinjoner
40g skivad rödlök
6 blad röd romansallad
5g kokosfett
5g smör

Marinad:
1 msk sojasås
1 msk olivolja
1 msk äppelcidervinäger
1/3 tsk Sambal oelek
1/3 tsk stevia
1/4 tsk vitlökspulver
1 msk sesamfrön
3 msk hackad koriander
Örtsalt
Malen svartpeppar
Energi224,1 kcal
Protein23,9 g
Kolhydrater3,7 g
Fett12,1 g

Gör så här

Blanda marinaden i en skål men lämna koriander, örtsalt och svartpeppar till sist.

Värm en stekpanna med kokosfett och stek sparris och rödlök i ca 2 minuter, lägg i champinjonerna och fortsätt steka allt i ca 2 minuter. Lägg allt i skålen med marinaden och det strimlade köttet. I samma stekpanna smält smöret och stek shirataki nudlarna i ca 1 minut. Tänk på att det ska vara hög värme hela tiden! 

Lägg nudlarna i skålen och blanda ordentligt. Blanda i röd romansallad och krydda med koriander, örtsalt och svartpeppar.

Rekommenderade produkter

1 av

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej
Tack för din åsikt!
Skriven av Jonas Andersson