Raw Chokladmousse

Baserat på bilden nedan kan du nog inte tro att denna härliga dessert gömmer en avokado. Men nyttigt betyder definitivt inte osmakligt - med denna ljuvliga chokladmousse kan du både njuta och förse dig med näring.

Raw chokladmousse

Ingredienser, 2 port

Näringsinnehåll1 port
Energi272 kcal
Protein3 g
Fett18 g
Kolhydrater20 g
1 st mogen avokado
1 msk kokosolja
2 msk raw kakaopulver
2 msk agavesirap
0,5 - 1,5 dl vatten

Gör så här:

1. Låt kokosoljan smälta i vattenbad.

2. Skär ut avokadoköttet från skalet och mixa tillsammans med oljan och vatten till en jämn smet. Hur mycket vatten du ska tillsätta beror på hur lös mousse du vill ha.

3. Lägg i kakaopulvret och sirapen och mixa igen.

4. Låt moussen bli ordentligt kall i kylskåpet innan du serverar. Toppa gärna med lite frukt eller bär.

Den söta agavesirapen möter den bittra råchokladen i en perfekt harmoni. Fettet i avokadon ger en fluffigare känsla.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej
Tack för din åsikt!