Proteinrik kycklingsallad

Kycklingsallad är en riktig klassiker om man vill ha en hälsosam måltid. Denna sallad är fylld med spännande grönsaker och proteinrik kyckling.

Kycklingsallad på en svart tallrik.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi431,5 kcal
Protein38,5 g
Kolhydrater22 g
Fett19 g
Fibrer9 g
2 portioner
2 st kycklingfiléer
100 g ruccola
1 avokado
250 g körsbärstomater
100 g majs
1/2 gurka
1/2 zucchini
2 msk pumpakärnor
Salt
Peppar

Tillredning:

Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Stek dem i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter, eller tills de är helt genomstekta.

Skär under tiden grönsakerna i mindre bitar och lägg dem i en skål.

När kycklingen är klar, skär den i mindre bitar och blanda med salladen. Strö över lite pumpafrön och servera.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej
Tack för din åsikt!